Pancakes

Очень мне сильно хотелось попробовать американские блины, но никак не получалось...на завтрак обычно ем заранее приготовленную пищу, потому что нет времени на готовку утром, то ли нету молока =) Сегодня я исправилась. Правда получилось не так как у многих кулинарочек...но думаю, что в следующий раз будет лучше) и будут лучше фотки)




У меня получилось ровно 9 штучек

Состав:
- 1 яйцо
- 200 мл молока
- 30 г растопленного сливочного масла
- 150 г муки
- 1 ст л сахара с горкой
- хорошая щепотка соли
- 1/2 ч л соды
- лимонный сок/уксус

Приготовление:

Cухие ингредиенты (кроме соды) смешаем. Яйцо взбиваем с молоком при помощи миксера, добавляем масло, вливаем яично-молочную продолжая взбивать тесто миксером до однородности. Соду гасим лимонной кислотой/уксусом, добавляем в тесто, делаем еще парочку движений миксером и дадим всему постоять минут 20. Выпекать на сухой сковородке, обжаривая с 2-ух сторон.

Pancakes я ела с домашним смородиновым вареньем, было очень вкусно!